혼자 사는 자취생활에서 가장 어려운 것 중 하나는 식사 해결입니다. 매번 배달을 시키자니 비용이 부담되고, 건강도 걱정되죠. 그렇다고 매끼니 요리하기도 번거로운 게 사실입니다. 오늘은 간단하면서도 건강하게 즐길 수 있는 1인 요리 레시피 6가지를 소개합니다. 냄비 하나, 후라이팬 하나로 가능한 메뉴들로 구성했으니, 누구나 쉽게 따라할 수 있어요!
1. 참치마요 덮밥
필요 재료: 밥, 참치캔, 마요네즈, 간장, 김가루
만드는 법: 밥 위에 참치를 올리고 마요네즈와 간장을 섞어 뿌립니다. 김가루를 얹으면 완성! 5분 컷 가능!
2. 간장계란밥 업그레이드
필요 재료: 밥, 달걀, 간장, 버터, 파
만드는 법: 계란을 반숙 후라이로 굽고, 밥 위에 올립니다. 버터 한 조각과 간장을 살짝 두르고, 송송 썬 파를 얹어 마무리.
3. 두부김치볶음
필요 재료: 두부, 김치, 고춧가루, 간장, 참기름
만드는 법: 두부는 구워서 접시에 놓고, 김치는 간장과 고춧가루로 볶은 뒤 위에 올립니다. 밥반찬으로도, 안주로도 좋아요.
4. 냉동 채소 볶음밥
필요 재료: 밥, 냉동 채소 믹스, 계란, 간장
만드는 법: 팬에 계란을 스크램블하고 채소 믹스를 넣은 후 밥과 함께 볶아줍니다. 간장으로 간을 맞추면 OK.
5. 전자레인지 계란찜
필요 재료: 달걀 2개, 물, 소금, 참기름
만드는 법: 계란과 물을 1:1 비율로 섞어 그릇에 붓고 랩을 씌운 뒤 전자레인지에 3~4분 돌리면 완성!
6. 오트밀 야채죽
필요 재료: 오트밀, 물, 냉동 야채, 소금
만드는 법: 냄비에 물을 끓인 후 오트밀과 야채를 넣고 약불로 저어가며 끓입니다. 간은 소금으로 간단히 조절!
마무리: 자취생도 건강하게 먹을 수 있어요
건강한 식사는 거창할 필요가 없습니다. 재료 최소화, 조리시간 최소화, 조리도구 최소화 이 3가지를 기준으로 구성한 이 레시피들은 누구나 부담 없이 실천할 수 있는 요리입니다. 매일은 어렵더라도 일주일에 2~3끼만 직접 요리해도 건강과 식비 모두를 지킬 수 있습니다.